Grízes gyümölcstorta

A hétvégén édességre, könnyen elkészíthető és könnyű édességre vágytunk. Attila és Judit blogján találtunk rá erre a finomságra, mint a tervezett, jövő hétvégén kezdődő 90 napos diétánk előfutárra.

Grízes gyümölcs torta
Hozzávalók:
250 g vaj/margarin
4 tojás
150g cukor
250 g liszt
1 cs.vaníliás cukor
egy csipet só
10 dkg bogyós gyümölcs (pl.:málna, szeder, áfonya, meggy)
margarin, gríz a tortaforma kenéséhez-szórásához

A szoba hőmérsékletű vajat kikeverem, majd a cukrokkal habosra keverem és hozzáadom a tojásokat, és együtt még habosra verjem. Beleszitálom a lisztet és megsózom a tésztát. A sütőt 180 fokra előmelegítem (légkeveréses sütő 160 fok). Kivajazom - kigrízezem a gyümölcstortaformát, beleszórom a gyümölcsöt, majd ráöntöm a tésztát. Kb. 25 percig, amíg barnulni nem kezd és/vagy tűpróbáig sütöm. Rácsra borítom és hűlni hagyom. Kifelejtettük véletlen a vaníliás cukrot, de nem hiányzott :D
Minimál dizájn konyhánkból hiányzik a gyümölcstorta - forma, ellenben van szuper piros szilikon tortaformánk, úgyhogy abban sütöttem. Megvártam, míg szinte teljesen kihűlt, és csak utána borítottam ki a tortát.
Isteni egyszerűen :D